Il laboratorio è iniziato il giorno prima con la preparazione della pasta, contenente il pesto, da parte delle Chef.
Il giorno dopo Lele ed io abbiamo tirato la pasta, l'abbiamo tagliata, fatta scottare. Dopo averla fatta raffreddare l'abbiamo messa nelle vaschette di alluminio con il ragù con i piselli e la besciamella.
Subito dopo è stata inserita in forno e fatta gratinare. Infine servita.
Roberto
Roberto
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